Topik hangat saat memilih dehidrator makanan terbaik adalah pertanyaan tentang potensi risiko kesehatan yang terkait dengan keberadaan plastik dalam dehidrator makanan, dan fenomena 'pembuangan gas'.
Bahkan plastik food grade bebas BPA dianggap tidak cukup aman oleh banyak orang. Oleh karena itu, mereka lebih memilih dehidrator, atau setidaknya rak pengering, yang terbuat dari baja tahan karat food grade dibandingkan plastik.
Sayangnya, harga dehidrator makanan cenderung meningkat seiring dengan kandungan baja tahan karatnya, dan semua dehidrator baja tahan karat seperti produk TSM, STX, dan Raw Rutes, berharga beberapa ratus dolar.
Apa bedanya?
Plastik modern yang digunakan pada permukaan yang bersentuhan dengan makanan biasanya bebas BPA, dengan komponen yang tidak bersentuhan dengan makanan terbuat dari polikarbonat yang aman untuk makanan, yang lebih kaku. Sebagai contoh, Dehidrator Excalibur hanya menggunakan polipropilena #5 bebas BPA untuk baki makanannya dan polikarbonat yang disetujui FDA untuk lemari dehidratornya.
Komponen plastik dapat dicetak menjadi berbagai macam bentuk, memungkinkan produksi peralatan dalam berbagai gaya dan bentuk.
Hal ini paling jelas terlihat pada spektrum bentuk baki dehidrator aliran udara vertikal yang dapat ditumpuk, termasuk persegi, persegi panjang, dan lonjong. Misalnya, NESCO memasok dehidrator makanan berbentuk bulat dan persegi. Variasi tambahan dapat ditemukan pada desain unit kontrol kipas – pemanas, baik yang dipasang di dasar atau di tutup, digital atau analog, bulat atau miring.
Plastik digunakan untuk dehidrator makanan aliran udara vertikal yang dapat ditumpuk seperti Waring Pro DHR30 dan Presto 06301, dan dehidrator makanan aliran udara horizontal model kabinet seperti Tribest Sedona Express dan Excalibur 3948CDB.
Dehidrator makanan baja tahan karat umumnya dibuat dari baja tahan karat food grade 22 gauge 304, yang dapat digunakan untuk badan dan baki. Logam berlapis krom tidak dianggap berkualitas baik atau seaman baja tahan karat (yang merupakan paduan yang mengandung setidaknya 10,5% krom), karena ada kekhawatiran bahwa lapisan krom dapat terkelupas ke dalam makanan dan juga membuat logam di bawahnya terkena paparan. korosi.
Dehidrator makanan baja tahan karat semuanya berbentuk kabinet, dengan detail yang bervariasi, seperti penempatan kontrol dan ventilasi, serta gaya pintu. Contohnya berkisar dari tampilan fungsional dehidrator baja tahan karat STX International dan TSM hingga dehidrator baja tahan karat Raw Rutes yang terlihat sangat modern. Detail ini dapat meningkatkan daya tarik visual produk, namun secara keseluruhan tampilannya cenderung serupa dan ukurannya bervariasi.
Waktu posting: 29 Juni 2022