apa itu penggorengan udara?

Alat penggoreng udara menggunakan udara panas untuk memasak makanan pada suhu tinggi tanpa minyak. Sumber panas biasanya berupa kipas yang meniupkan udara panas melalui keranjang logam di dalam alat.

Penggorengan udara sangat bagus untuk memasak sayuran dan daging seperti sayap ayam karena tidak memerlukan minyak apa pun. Mereka juga cocok untuk memanggang roti atau kue kering karena panas kering membuatnya renyah tanpa bagian luarnya gosong.

Alat penggoreng udara adalah produk serbaguna yang seringkali lebih dari sekadar menggoreng udara.

APA ITU DEHIDRATOR?

Dehidrator adalah mesin yang digunakan untuk mengeringkan makanan seperti buah-buahan dan sayuran. Ia bekerja dengan menggunakan panas untuk menguapkan kadar air dari makanan, meninggalkan buah atau sayuran kering.

Prosesnya memakan waktu kurang dari 30 menit untuk sebagian besar makanan, jadi sangat cocok jika Anda ingin memastikan Anda selalu memiliki camilan sehat. Dehidrator makanan sering kali disukai oleh mereka yang menjalani diet makanan mentah.

APA YANG BISA ANDA MASAK DALAM AIR FRYER?

Alat penggoreng udara memudahkan Anda menggoreng berbagai jenis makanan tanpa minyak, jadi Anda tidak perlu khawatir minyak akan berceceran di seluruh rumah. Perangkat memanas dengan cepat dan merata, memungkinkan Anda memasak makanan seperti sayap ayam, stik ikan, kentang goreng, bawang bombay, dan sayuran tanpa harus berdiri di dekat kompor.

Ini juga memiliki fungsi pengatur waktu, sehingga Anda tidak akan membakar apa pun secara tidak sengaja. Anda bahkan bisa memasak sebagian besar makanan beku di dalam alat penggoreng udara.

Jenis makanan yang bisa Anda masak dengan alat kecil ini tidak ada habisnya. Anda bahkan bisa membuat camilan sehat seperti irisan apel air fryer.

APA YANG BISA ANDA MASAK DALAM DEHIDRATOR?

Jawaban yang paling jelas adalah buah kering, tapi Anda juga bisa membuat dendeng sapi yang lezat, roti, kerupuk, keripik, granola batangan, kerak pizza, camilan dehidrasi, keripik pisang, dan masih banyak lagi!

Salah satu favorit pribadi saya adalah irisan apel dehidrasi yang ditaburi gula kayu manis. Jika Anda ingin menyiapkan kelebihan makanan untuk paket bertahan hidup, dehidrator adalah cara terbaik untuk melakukannya.

APA PERSAMAAN ANTARA AIR FRYER DAN FOOD DEHYDRATOR?

Hal pertama yang harus Anda ketahui adalah keduanya memasak makanan menggunakan panas. Namun cara pengoperasiannya berbeda.

Alat penggoreng udara menggunakan udara panas bersuhu tinggi untuk memasak makanan, sedangkan dehidrator makanan menggunakan panas kering dengan suhu lebih rendah. Kedua jenis peralatan ini memungkinkan Anda memasak makanan tanpa minyak atau mentega.

Alat penggoreng udara dan dehidrator sering kali memiliki baki tetesan agar mudah dibersihkan dan Anda dapat menemukannya dengan harga terjangkau. Baik alat penggoreng udara maupun dehidrator mengalirkan udara dengan cara yang sama menggunakan kipas angin dan elemen pemanas serta memiliki ventilasi udara melalui bagian belakang alat.

APA PERBEDAAN ANTARA AIR FRYER DAN DEHYDRATOR MAKANAN?

Alat penggoreng udara memanas pada suhu tinggi, memungkinkan Anda memasak makanan dengan cepat tanpa harus khawatir makanan akan gosong. Dehidrator makanan bekerja dengan menggunakan pengaturan suhu rendah untuk mengeringkan makanan, sehingga membutuhkan waktu lebih lama dibandingkan oven dan tidak memerlukan minyak apa pun.

Kedua pilihan tersebut memungkinkan Anda menikmati makanan yang lebih sehat, namun masing-masing memiliki pro dan kontra.

KEUNGGULAN PENGGORENG UDARA

Hal pertama yang harus Anda perhatikan adalah ukuran alatnya. Jika Anda ingin memasak makanan dalam jumlah besar, Anda memerlukan sesuatu yang lebih besar dari oven kecil.

Alat penggoreng udara yang lebih besar dapat menampung hingga empat pon makanan sekaligus. Ini berarti Anda tidak perlu khawatir panci Anda akan terlalu penuh.

Air Fryer cepat panas dibandingkan metode tradisional seperti oven konvensional. Anda tidak perlu memanaskannya terlebih dahulu dan makanan membutuhkan waktu lebih sedikit untuk dimasak karena cara makanan tersebut mengalirkan udara di dalamnya.

Banyak alat penggoreng udara dilengkapi dengan opsi prasetel, jadi Anda cukup memasukkan makanan ke dalam keranjang lalu menekan salah satu prasetel memasak. Resep air fryer menjadi sangat umum di kalangan penulis buku masak dan blogger makanan sehingga mereka mudah menemukan resep yang disukai keluarga Anda.

KEUNGGULAN DEHIDRATOR

Hal pertama yang harus Anda pertimbangkan adalah ukuran ruangan Anda. Jika Anda tinggal di apartemen kecil, model meja mungkin tidak cocok untuk Anda.

Di sisi lain, jika Anda memiliki area dapur yang besar, unit meja kemungkinan akan lebih cocok dengan ruangan Anda daripada model meja yang lebih besar. Dehidrator menggunakan udara kering bersuhu rendah untuk proses pengeringan.

Sangat sedikit peralatan dapur kecil yang mampu mempertahankan suhu rendah dalam jangka waktu lebih lama yang diperlukan untuk dehidrasi makanan. Memiliki peralatan khusus yang dibuat untuk tujuan ini membantu mendapatkan hasil terbaik.